Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

prepod2000

Что такое туристический поход?

Вопрос — что такое поход в горы с Желто-Зелеными?
Что такое поход куда-нибудь вообще, даже на один день?
Это по любому оторвать 5-ю точку от кресла, а глаза от смартфона.
Это оставить дома тех, кто хочет там остаться больше, чем идти.
Вы можете обгореть и перегреться, или замерзнуть и простыть.
Вас могут покусать мошки, комары или осы, змеи - если повезет.
Вы можете натереть ногу, поскользнуться, упасть и ушибиться.
Намокнуть под дождем. Идти по тропе, по камням - непросто.


А еще в горах нет еды на весь день, ее и воду придется нести с собой.
(на самом деле не так уж и много, если Вы идете не ради еды )
Еще и долго ехать, чтобы увидеть что-то необычное и красивое!
(если конечно, цель - не Динская и не парк Галицкого)
Это поход и это выход из зоны комфорта.
Поэтому если Вы не готовы к небольшому подвигу, лучше остаться дома
А если готовы преодолеть себя - вас ждут невиданные чудеса
и открытия, в том числе и своих возможностей - и Вы переходите
на новый уровень. И вот это как раз то, ради чего стоит жить и дышать!


Совет от человека, прошедшего около 300+ походов @prepod2000.

prepod2000

Хочу в поход... (последнему дню осени посвящается).

Скоро снова в поход...
Скоро снова в поход,
обещает быть очень нелегким,
как и этот, почти уж
ушедший в минувшее год,
но его мы пройдем,
и разведаем новые тропки,
и тогда легче нам с их конца
начинать вновь движенье вперед.
Сон в палатке вполне
заменить может нам санаторий,
и не надо вершин,
нам хватило бы даже предгорий,
был бы ночью костер
и болтался над ним котелок,
был бы рядом чтоб тот,
кто сварить вкусный ужин нам смог.
Вспомним тех, кто ушел,
кто стоял у походов истока,
кто душой ослабел,
а кого-то забрал Бог до срока,
что пенять на судьбу,
сами тоже когда-то устанем,
просто миг помолчим,
и по-доброму тихо помянем...
Снова ранний подъем,
и всех будит зеленый свисток,
благодарны мы тем,
кто сварить под дождем кашу смог,
время лагерь собрать
и закинуть на плечи рюкзак,
целый день нам шагать,
не добраться иначе до дома никак...


Хочется как-то сорваться
в двухдневный поход,
Скрип рюкзака не мешает
стремиться вперед,
Рядом с тобою - родные,
в лагере только друзья,
Все, кто не с нами - чужие,
Кто недоволен - свинья! ;-)
prepod2000

Мужественной половине жёлто-зелёных посвящается!

Поздравление от Кати Суровцевой нашим ЖЗ участникам походов:

Под арии консервных банок
В края дольменов и лисичек,
Подальше от ларьков и автобанов
Шагаем: бантики в косичках.
***
Нас не страшат ни кручи, ни хребты,
Ни диких поросят следы,
Ни на дороге бодрое му-му, 
Ни муравьи, решившие тропу
Без боя не сдавать, ни ВВС клещей,
***
Ни тень енота на кастрюле щей,
Ни мышь, застрявшая в попкорне,
Ни косточки туристов непригодных 
В кострах матрасников голодных.
Ничто не страшно. С вами нам спокойно.
***
Мы – племя меньших рюкзаков.
Бредём за вами, ведь еда у вас.
И не перечим – ведь кругом Кавказ.
И песенку поём, как весело живём:
Тинь-бом, пам-пам, лям-пом.
***
Мы отметили 2302 походом в Театр Драмы на Ночного таксиста (26 человек).




Вот поздравление от Марины Павловой:

Мужчины, родные, сегодня на праздник
Примите признательный женский поклон!
От чистого сердца хотим мы поздравить
Всех тех, кто для женского счастья рожден!
Мы чувствуем в жизни своей постоянно
Надежность и крепость мужского плеча.
Для нас в своей щедрости вы неустанны,
Спешите на помощь, лишь только беда!
Так будьте богаты, живите счастливо,
Пусть будет уютным и солнечным дом,
Тепла вам желаем, улыбок любимых,
Здоровья, удачи, успехов во всем!

Вот и все поздравления на сегодня. Из 26 туристов, бывших в театре, 20 идет в поход 2 марта на Красные скалы. А куда идете Вы?

prepod2000

Польза зимних походов

Взято у автора М. Крупнов-денисов, сайт Ваш Домашний доктор - http://domashniy-medic.ru/polza-zimnix-poxodov (сокращено, убрано все про лыжи, текст полностью читайте по ссылке выше!)
Зимний лес — это морозный воздух, терпкий аромат хвои и смолы, сверкающий на солнце снежок, сказочное безмолвие. Неужели всему этому вы предпочтете душную комнату и телевизор? Нет? Тогда в ближайшее воскресенье — в лес.. Так что же, любителям походов месяцами не выходить на маршрут?

Collapse )
prepod2000

Поход № 1/64 (2-5.01.2012) Нежный снежный Новый год, день 2

Фотографии второго дня похода в альбоме «Нежный НГ-2» на Яндекс.Фотках. Наша столовая распологалась не на нашей территории, а на Нежной Полянке - по словам организаторов, всего в 300 метрах ниже по дороге. Тем не менее, навигатор показал, что путь в столовую и обратно = ровно 1,5 километра. Мы были не в обиде - прогуляться соответствовало нашим задачам.


Collapse )
prepod2000

Хождение на три дня (рассказ Антона Литвина)

Литературно-юмористическое описание похода на 3 дня, организованного Антоном Литвиным Андреем Копытиным, "Хождение на три дня с Борзовым и Никитиным"
(Рассказ основан на реальных событиях, фамилии участников изменены).
Летом, где-то в июле 2009 года, была назначена экспедиция на хребет Пшаф, самый ближний к Зеленодару. Инициатором экспедиции был Андрей Копытин..... Надо сказать, что Боря и Коля считались закаленными туристами, побывавшими в сотнях экспедициях и походах. А Андрей был чайником, впервые шедшим в трехдневное путешествие. Андрей по телефону сообщил Боре о необходимости приобретать продукты на эти три дня. В течение получаса Боря, предварительно пообещав, что передаст все Коле, слушал лекцию о питании в походах.
***
Где-то за день до начала экспедиции выяснилось, что у Бори и Коли нет спальных мешков. Тогда Андрей посоветовал взять им просто подстилки и какие-нибудь тряпки: не на голой земле же спать.
Также у них не оказалось котелка.

Collapse )



prepod2000

Еще по оборудованию: котелки в студию;-) Ответы на мой вопрос с форума.

Котелок для толпы пешетуристов
0 - Вчера - 22:11
Когда в поход ходили вчетвером, позже 6-12 человек - хватало 4-6 литрового котелка. Если соберется (а на то похоже) порядка 15-20 человек, что делать? Вариантов пока вижу четыре:
1) в одном и том же котелке два раза варить еду (планируется суп с мясом и т.д. и т.п.) для половины туристов и для второй половины...
2) брать 2 шестилитровых котелка и варить на двух отдельных кострах
3) брать 2 шестилитровых котелка и варить на одном большущем костре
4) покупать 8-10 литровое ведро :-(((( и варить на одном костре.
Идем пешком, ведро нести неудобно.... Кто-то с такой проблемой сталкивался? Как решали?
1 - Вчера - 23:19
Делить группу на части в соответствие с объемом котлов. Это нормально переносится даже не на пикниках, были прецеденты. А уж если кто-то к кому-то в гости ходит и хавкой делится/меняется - это уже не проблема поваров. Идеальный вариант - завхозы групп в сговоре. ФАС отдыхает.
2 - Вчера - 23:23
1 горелка на палатку, а костер по желанию, под настроение для романтики :-)..., дыма и искр :-(

или по старинке костер, тросик и несколько канов под суп, под чай и т.д.
3 - Вчера - 23:33
Какая "старинка"? Мы только с тросиком и ходим. Хоть 2, хоть 16 человек. Вещь универсальная.
4 - Вчера - 23:40
вещь универсальная, но нужен костер (искать дрова, чистить копоть, дышать дымом, ловить искры на палатку и т.д.) по этому и пишу "по старинке" раньше особо выбора не было или примус с бензином (та еще шайтан машина) или костер, сейчас газ многие проблемы в плане бивака убрал, быстро, просто, чисто...
5 - Вчера - 23:51
Что-то я от Вас не видел отчетов по прогулкам по альпике с горелками. Вы мне представляетесь больше теоретиком. Искать дрова - это только в "заезженных" местах. Чистиь копоть - раз в год лениво об гальку потереть бак. Дышать дымом - только мазохист с подветренной стороны костра сидит. Ловить искры на палатку - дебилом нужно быть в планировании бивуака.
Я дико извиняюсь.
6 - Вчера - 23:51
Представил толпу в 20 человек прохладным вечером у горелки с гитарой и задушевными беседами, романтика :)
7 - Сегодня - 00:05
надо с собой брать електрический камин, для создания уюта
8 - Сегодня - 00:11
Спасибо за мысли. Идея насчет горелок интересна, но пока есть только одна, тросик в наличии и котлы меньшего размера в изобилии... Короче, реальны варианты 2,3 - или делиться на группы и костры, или тросик и один костер побольше.
6 - Из пока идущих 17 человек гитаристов на одного меньше, чем горелок;-) Романтики не будет :-))))
9 - Сегодня - 00:33
Уж поделюсь конструкцией наших тросов, может кому пригодится.
Трос метров 6 и более (типа тормозного с велосипеда), чтобы хватало захлестнуть за толстые древа. На одном конце - крючок для захлеста вокруг дерева, на другом - пластинка или проволочный фигурный стопор, позволяющий регулировать длину и натяжение троса. Стопор не дает тросу самопроизвольно проскользнуть, но позволяет легко вручную регулировать его длину, провисание, натяжение.
С этого основного троса на стадии изготовления сплетаются 2-3 нити, чтобы трос стал не гладким, а "волнистым" и по нему не скользили ушки тросиков, свисающих вниз, к канам.
По тросу на ушках свободно передвигаются тросики с крючками на концах (внизу), свисающие к канам. Эти тросики к канам могут быть разной длины (для подвески канов разных конструкций). А можно их длину регулировать, укорчивая оборотом(ами) вокруг куска ветки подходящего диаметра. Короче, полная регулируемость высоты подвеса канов без передвижения петель основного троса по деревьям. Плюс удобство для повара, позволяющее отодвигать кан по тросу от пламени на расстояние, нужное для текущего момента приготовления пищи (типа регулятора газа на плите).
Вес троса со всеми причиндалами - не более 100 грамм.
10 - Сегодня - 00:54
9 - трудно представить конструкцию, эскиз бы посмотреть.
8 - да я прикалываюсь :) для меня просто как-то не уютно готовить по палаткам и хавать что-то там каждый сам, нафига тогда вобще идти вместе? написал бы маршрут для ясности. недавно ходили группой 18 человек и я понял, что делиться плохая идея :)
11 - Сегодня - 08:27
Расчет идет 400 мл на человека супа и 500 чая. +-
То есть на 6 человек нужно 3 литра жидкости.
20 человек 2 5 литровых котла. Или 3 3 литровых - их хоть потом можно в нормальные походы брать.
Зачем на отдельном костре варить - не понятно.

Котлы, кстати, нынче необосновано дороги. По этому можно купить кастрюлю, алюминевая будет легкой и приделать металлический тросик.
12 - Сегодня - 08:30
фил. Конструкция будет легче и менее громоздкая, если участок троса будет только метра 4 - над костром - остальное тонкий репик.

Такая штука продается в экспедишене.
13 - Сегодня - 08:58
Ерунда! Тросик легче репа и не тянется (не провисает), и не плавится, и не путается и меньше места занимает.

yvar, вот примерно в натуральную величину

Только сам трос на рисунке толстый получился, в натуре он как 3 свитых самых тонких гитарных струн.
Крючки из нержавейки, пластинка тоже. Толщина пластинки примерно 1,5-2,0 мм.
Длина - по вкусу, но меньше 4 метров не советую, может не хватить длины в удобном месте. Оптимально 6-7 метров. Тросы к канам около 60 см, можно разной длины.
14 - Сегодня - 09:57
11-трамонтанаа >+500 действительно цены на походную кухню неадекватные.
Я вот уже лет 6 пользуюсь старой кастрюлей 4.5 литра, сейчас она выглядит как настоящий боевой котелок:) Конечно с ней не очень удобно ходить, зато в нее помещаются все миски, ложки, кружки и все специи.
15 - Сегодня - 11:28
У нас был вариант с висячими цепочками, там вообще расстояние над костром можно регулировать, зацепляя крючки за звенья.
16 - Сегодня - 12:18
0-prepod2000 > Берем комплект из 2х котелков 4,5 и 5,5 л. Транспортировка - по методу матрешки - один в другом.
Общий ценник - около полутора тыс. руб.
Материал - нержавейка. Что еще нужно для полного счастья?
17 - Сегодня - 13:01
За полторы тысячи можно купить, например, такую высокотехнологичную штуку как винчестер объемом 500 Гбайт.
18 - Сегодня - 13:12
17-фил > Нууу... Альтернатив для траты "полторы_тысяч", даже навскидку больше, чем пальцев на обеих руках :)
Ps^ Рискну предположить (не шибко "в теме"), что какой-нить брендовый очприличный "винт" заданной емкости, все же буит чуть подороже? Нет?
19 - Сегодня - 14:02
Цитата:
Сообщение от yvar Посмотреть сообщение
Представил толпу в 20 человек прохладным вечером у горелки с гитарой и задушевными беседами, романтика :)
Задушевный костер для посиделок это одно, а готовка на горелке быстро и удобно - это другое и оно друг другу совершенно не мешает!:)
20 - Сегодня - 15:16
Токайдзин, я тоже не шибко в теме, потому сейчас взял прайс Владоса и посмотрел.
1415 руб - 500 Gb Seagate, ST3500413AS, Barracuda 7200.12, SATA III, 600 Mbytes/sec, 16 Mb, 7200 RPM
1312 руб - 500 Gb WD, WD5000AAKX, WD Caviar Blue, SATA III, 6 Гб/с, 16 Mb, 7200 RPM
Других брендов там нет.

ryn, на горелке быстро и удобно - это когда Вы вдвоем с мужиком и "готовить" кипяток для Галы-галы на двоих. А на толпу 4 человека на костре уже будет быстрее. А на 8 и более персон даже и удобней на костре.
21 - Сегодня - 15:25
Мы ходили большой толпой (23 человека). Брали, по-моему, 2-3 котелка и чайник (ну да, мы носим с собой чайник, очень удобно). Готовили на костре, потому что романтика и всё такое (полгруппы - дети, так что горелка - это не прикольно, в неё же ничего не подкинуть, не поворошить). Кормились по очереди, по-моему, т.е. сначала покормили детей и отправили их играть, а потом уже взрослые.
22 - Сегодня - 15:27
1 горелка+кастрюля на 1 палатку это оптимально. Костер - для посиделок. Нет ничего утомительнее, чем пытаться закипятить воду на большую ораву на костре(особенно в ведре). Это не объединяет группу, а наоборот, деморализует ее. Все голодные, сидят и ждут когда же наконец... а бедный дежурный чувствует себя самым виноватым во вселенной. Еда должна готовиться быстро и ее должно хватить сразу всем, а не так что - сперва этих покормим, потом других. Или - сперва покушаем кашку или макароны с тушняком, а потом быстренько помоем кастрюльку и сделаем чай... ага, быстренько... пока до чая дело дойдет уже как-то и неактуально.

Я не вижу ничего плохого в автономном питании по палаткам или по группам. Хорошо себя зарекомендовал вариант, когда одна палатка делает еду, другая к тому времени, как еда будет поглощена, обеспечивает чай. Все сыты и довольны.

Опыта готовки набираются сразу несколько человек, и даже появляется состязательный элемент - кто быстрее накормит свою группу. В результате за пару дней все научаются делать это одинаково быстро и времени на прием пищи уходит меньше.
Газ и горелки - это не то, на чем стоит экономить. Согласитесь, деньги не настолько жаль, как ходового времени.
23 - Сегодня - 15:52
Цитата:
Сообщение от фил Посмотреть сообщение
ryn, на горелке быстро и удобно - это когда Вы вдвоем с мужиком и "готовить" кипяток для Галы-галы на двоих. А на толпу 4 человека на костре уже будет быстрее. А на 8 и более персон даже и удобней на костре.
На минувших выходных готовили на пятерых: 2 горелки и два котелочка 1,5 л (большего объема просто не было ни у кого) Варили гречку с тушенкой, макароны. А костер рядом горел для тепла и уюту:) Я знаю, что для многих это извращение какое-то - зажигать газ, когда рядом костер. Но мне так удобнее и быстрее. Плюс - пришли на место, сразу чаю на всех сделали, палатки поставили, передохнули... А дрова собирать это потом уже, если охота будет.
24 - Сегодня - 15:53
22-Ansv > Я думаю, смотря какая задача у похода. Т.е. если ходового времени жаль, то однозначно горелки. Иначе дежурным утром подниматься слишком рано надо. Если, как в нашем случае - детский поход на Индюк, - кто-то постоянно есть в лагере с самыми мелкими, то и костёр не проблема.
Но мы ставили на костёр сразу несколько котлов, а не один большой. Ну и не делали еду и чай в одном котле, это очень неудобно, по-моему.
25 - Сегодня - 18:10
Что-то я от Вас не видел отчетов по прогулкам по альпике с горелками. Вы мне представляетесь больше теоретиком. Искать дрова - это только в "заезженных" местах. Чистиь копоть - раз в год лениво об гальку потереть бак. Дышать дымом - только мазохист с подветренной стороны костра сидит. Ловить искры на палатку - дебилом нужно быть в планировании бивуака.
Я дико извиняюсь.


Да вы за себя не извиняйтесь, какой есть, такой есть.
Это ж первое дело в обсуждении заплевать оппонента, потому что он говорит не то что ты, вот тогда и получается что один "мазохист" и "дебил", а другой "белый и пушистый".
Источник: http://forums.kuban.ru/showthread.php?t=1061279
prepod2000

Поход №20 Чилипси-Т/б Серебрянный ручей-Лысая гора-Вдп на истоке Псекупса 20-21.11.2010г (День 2)

Наступила теплая ночь... но я умудрился все же замерзнуть. После того, как проснувшись от холода в 04.15 я убедился, что печка потухла, было принято решение накормить ее парой поленьев, пока еще тлеют угольки.

В итоге получилось как в анекдоте "что, Чебурашка, и тебе не спится?". Проснулись уже все, Андрей встал варить кашу, даже не посмотрев на часы (темно еще, однако, было), а Ольга Викторовна, запарившись от моих коммунальных услуг, обрела спокойный сон только на улице:-(

Collapse )
prepod2000

Поход №20 Чилипси-Т/б Серебрянный ручей-Лысая гора-Вдп на истоке Псекупса 20-21.11.2010г (День 1)

Немного статистики. С 04 мая 2008 года это наш 40-й самостоятельный поход, и 20-й в этом году. Собрались только бывалые желто-зеленые туристы, 8 участников из первой десятки нашего рейтинга. Карта похода приведена ниже.

Вот описания Лысой горы туристов прошлых лет - гора Лысая и водопады в верховьях Псекупса (вот второе описание, третье и четвертое).  
Запах дыма чувствовался даже через закрытые окна электрички. На солнце можно было смотреть, не щурясь. Это был дым - не туман. Когда мы вошли в лес, выяснилось, что не выгоревшими оставались редкие места. Кое-где лес продолжал гореть, пока не сгорел.... Пострадала не только лесная подстилка, но и некоторые деревья. Днем в субботу открытого огня уже нигде не было.

Слабые духом повернули бы обратно, но мы были не такими ;-) , да и база "Серебряный ручей" Жданова нам очень понравилась, и погода не подвела, и фото некоторые просто уникальны...трудно было из 600 штук выбрать достойную сотню, получилось раза в полтора больше, фото отдельно можно посмотреть в галерее по следующему адресу http://s1120.photobucket.com/albums/l498/prepod2000/Lisaya-Psekups/
Трек похода, как обычно, выложил сюда.
Collapse )
prepod2000

Поход №10 (10-12 июля 2010 г) Убинская-Папай-Убинская день 2 из 3

Рано утром я не стал никого будить - все выспались на полную катушку. Марина сказала, что нога стала болеть меньше, и она готова идти на Папай, но без рюкзака. Оставлять детей одних не хотелось, идти по грязи обратно несолоно хлебавши - тоже, поэтому мы приняли решение продолжить маршрут (конечно, после завтрака). Но тут обнаружилась пропажа большого котелка. Стало понятно, что так гремело ночью.
Collapse )